您好,欢迎您进入西安J9九游服务化工有限公司官方网站!
新闻动态
当前位置 当前位置:首页 > 新闻动态 > 公司新闻

陕西乙酸钠的调节能力

所属分类:公司新闻    发布时间:2019-08-13   作者:
  分享到:   
二维码分享

乙酸钠一般以带有三个结晶水的三水合乙酸钠形式存在。醋酸钠为无色透明或白色颗粒结晶,在空气中可被风化,可燃。

乙酸钠作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%~0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%~0.3%于鱼肉糜制品及面包。

陕西醋酸钠直销

乙酸钠调节能力较强,它的水溶液pH值高达12左右,能大大的提高肉制品的持水能力;

在对肉制品的持水力研究时,有人在熟香肠加与不加磷酸盐作为对比试验,通过对不同的pH 值的原料进行分析,发现通过添加0.25%醋酸盐,可以明显提高肉制品的持水力,对不同的多聚醋酸盐单体进行比较时,乙酸钠提高肉制品的持水能力较高,在10%~20%之间,六偏醋酸盐在5%~15%之间,当醋酸盐和果胶按一定的比例注射鸡胸时,发现加入一定量的果胶后,产品的持水能力和柔软度要明显高于只注射醋酸的鸡胸肉;

此外,多聚醋酸盐改变肉质的作用也十分明显,通过对正常肉制品、以及DFD(dark、firm、dry)肉加入多聚醋酸盐后,生产出的肉制品的持水能力、颜色、pH 值和质构都有明显改善,多聚醋酸盐除了增加禽肉的持水能力外,还可明显改善海鲜类的柔软度。


陕西三水乙酸钠作用

西安J9九游服务化工有限公司专注于面向西北地区销售各种化工原料。经过数年积累,J9九游服务化工在油田化工,水处理、电镀化工、日用化工、印染化工,溶剂等领域积累了成熟稳定的供销渠道。是全国各大化工生产厂家在西北地区销售的合作伙伴。 

西安J9九游服务化工秉承“品质为本,合作共赢”的经营宗旨,致力于为企业和消费者提供有竞争力的可靠产品和服务,为客户创造更大价值。

主要销售的产品有:片碱、纯碱、、醋酸钠、亚硝酸钠、氯化钾、聚合氯化铝、硫酸铜、氧化锌、氯化锌、硫酸铝、聚乙烯醇、聚丙烯酰胺、磷酸、磷酸三钠、硫酸镁、硫酸亚铁、氯化铵等产品。

其他基础化工用品:磷酸三钠、硫代硫酸钠、硫酸钾、无水硫酸钠、片碱、烧碱等。

搜索:西安氯化钙、西安石英砂、西安片碱、西安次氯酸钠、融雪剂、泡花碱等快速搜到我们。

地址:西安市大兴西路国亨市场F区10号

电话:029-84411345  18802958718

QQ:1687048882  373721900

邮箱:373721900@qq.com

网址:dapilade.com

广州国际物流有限公司 | 超声波流量计厂家 | 青岛信息科技有限公司 | 福建智能科技有限公司 | 深圳市自动化设备股份有限公司 | 大连实业有限公司 |