乙酸乙酯
是液体,低毒性,有,浓度较高时有气味,易,对空气敏感,能吸水分,使其缓慢而呈酸性反应。能与、、和,溶于水(10%ml/ml)。能溶解某些金属盐类(如、、、等)反应。易燃。蒸气能与空气形成。
1、作为工业溶剂,用于、、、、油毡着色剂、等产品中。
2、作为粘合剂,用于印刷、人造的生产。
3、作为提取剂,用于、等产品的生产。
4、作为香料原料,用于、、等水果香精和、等香料的主要原料。香料制造、可以做白酒勾兑用、人造。
5、剂,从水溶液中提取许多化合物(、、、)。
6、。分离糖类时作为校正温度计的标准物质。
7、检定、金、铁、、氧化剂和铂。
8、测定铋、硼、金、、钼、铂、钾和铊。
9、生化研究,蛋白质顺序分析。
10、环保、农药残留量分析。
11、有机合成。
12、是硝酸纤维素、乙基纤维素、和氯丁橡胶的快干溶剂,也是工业上使用的低毒性溶剂。
13、还可用作纺织工业的清洗剂和天然香料的萃取剂,也是制药工业和有机合成的重要原料。
14、GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于着香、柿子脱涩、制作香辛料的颗粒或片剂、酿醋配料。广泛用于配制樱桃、桃、杏等水果型香精及白兰地等酒用香精。
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